吳盈蒨，24 歲的花蓮女孩，
從國中開始接觸烘焙，從此投入糕點的世界裡；
在學習過程中，並向蛋糕裝飾名師林南西學習蛋糕裝飾，目前在花蓮開設「蒨．魔法蛋糕」。

2002 年參加美國聖地牙哥蛋糕裝飾比賽，以蛋糕作品「跳芭蕾舞的女孩」，
獲得青少年組 Best of Show 大獎，「白色玫瑰之戀」獲青少年組結婚蛋糕第一名。

2003 年在林南西老師的推薦之下，
以17 歲之姿，破例取得「美國惠爾通蛋糕裝飾學校」的教師資格。
由於表現優異，也曾參與《 南西老師的魔法蛋糕學園 》一書的裝飾演出。